Kitchari carottes curry

Kitchari carottes curry recette

Recette proposée par @chloe_cuisine_vegetale

▹ 2 personnes

▹ Préparation 5 minutes + cuisson 40 minutes

▹ Niveau facile

Ingrédients

  • 3 carrés de légumes Les Toquettes Carotte Curry
  • 100 g de riz
  • 100 g de lentilles corail
  • 1 grosse courgette
  • 1 càs de curcuma
  • 1 càs de cumin

Instructions

  1. Coupez les courgettes en petits morceaux. Faites-les griller 5 min à feu moyen avec les épices.
  2. Ajoutez le riz, les lentilles corail et les carrés les Toquettes. Mélangez et laissez griller 5 min.
  3. Recouvrir d’eau.
  4. Laissez mijoter à couvert et à feu doux 20 à 25 min (jusqu’à ce que le tout soit cuit et que l’eau ait été absorbée) en mélangeant régulièrement et en ajoutant de l’eau si nécessaire.
  5. Dégustez tiède.