1. Préchauffez votre four à 170°C.

2. Dans un ramequin préalablement beurré, mettez le jambon coupé en morceaux puis cassez l’œuf par-dessus.

3. Dans une petite casserole, faites chauffer la crème afin d’y faire fondre les Carrés.

4. Une fois le mélange bien homogène, déposez celui-ci sur le blanc d’œuf.

5. Parsemez d’emmental râpé.

6. Enfournez 12 minutes.

NB : Petite astuce : mettez le ramequin dans un contenant rempli d’eau afin de cuire l’œuf au « bain marie ». A déguster avec des petites tranches de pain beurré.