Potage de légumes aux lentilles

Potage de légumes aux lentilles recette

▹ 6 personnes

▹ Préparation 10 minutes + cuisson 25 minutes 

▹ Niveau facile 

Ingrédients

  • 3 carrés de légumes les Toquettes Poireau Carotte Oignon Bouquet garni
  • 150 g lentilles vertes
  • 1 carotte
  • 1 navet
  • 2 poireaux
  • 1 oignon
  • 1 branche de céleri
  • 2 pommes de terre
  • 1 c.à.s d’huile d’olive

Instructions

  1. Dans une cocotte minute, faites revenir l’oignon avec l’huile d’olive.
  2. Ajoutez tous les légumes, les lentilles, les carrés les Toquettes et couvrez d’eau au-dessus des légumes.
  3. Remuez le tout.
  4. Fermez la cocotte, laissez cuire 20 minutes à partir du chuchotement.
  5. Une fois cuit, mixez le tout le plus finement possible.